Je pourrais pas attendre 8 heures moi. Si je cuisine ce sera que des plats rapides à faire.

Bah tu es mal tomber Atsu, c'est la base des plats japonais d'y passer du temps pour que ce soit bien saint et équilibré. J'y avais passé une mâtiné complète ( levé à 7-8 et au boulot jusque midi ) pour faire trois quatre plats pour 6 personnes.

Moui maintenant je me souviens que je les avais aussi fait faire trempette toute une nuit. ^^
Et encore heureux que tu te rappel que c'est bon, car c'est excellent !
Je pense que tu as raison pour Anko, m'en souvenais plus voila tout. ^^'

Ben,c'est la base de la cuisine de passer du temps et y être attentif nan?

Voui mais plus au Japon, non ? :3

Ben tu sais,pour la brandade de morue (c'est trop bon *-*),il faut
dessalé la morue la veille,toute la nuit je crois.

Et ça se mange ça ?

Ben oui ça se mange,mais on mange pas que la morue XD,on ajoute des trucs,enfin je sais pas quoi,c'est pas moi qui fait la cuisine x).

=O Ben si tu en fais,je te souhaite bonne cuisine et surtout bon appétit à l'avance! x)

Moi je peut pas me faire à manger, chez moi c'est tel plat pour tout le monde. Et des plats comme la soupe ou l'omelette. Du coup manger japonais ça me manque.

Moi j'avoue que je suis pas douée --' ,une fois j'ai raté...des pâtes!
--'

Bah Atsu demande juste à tes parents gentiment. ^^
T'inquiète pas Koneko tout le monde en à déjà raté des pâtes. ^^
( enfin moi oui )

Je confirme U_U J'ai également raté des pâtes .. Elles étaient pratiquement liquide !! .. Et on est tombé malade .. =="

Vous savez même pas faire des pâtes ! Bouh !
Enfin moi non plus... Et non Atsuhiko ça sert à rien du tout de demander ça à ma mère X_x
En plus elle est pas du genre à faire de nouvelles choses côté cuisine. On se contente des soupes et des omelettes.

Bah en fait on m'avait montré mais,je savais pas quelle quantité mettre,du coup ben,j'ai mis tout ce qui restait dans le paquet --'. Et après les pâtes débordaient de la casserole! Alors je les ais enlevé mais bon,au final ma mère a cuit le reste des pâtes que j'avaient enlevé de la casserole (quand elle est revenu)et du coup,on a mangé des pâtes quasi tous les jours après --'

A d'accord koneko ^^" .. des pâtes tous les jours .. oh non moi j'en aurais trop marre .. =="

Spoiler:

C'est comme ça chez moi aussi, pâtes et soupe xD

Nous la soupe c'est pas souvent,bon en même temps on est en été alors..En tout cas,moi le bouillon et la glace,j'aime en manger même en été (pour le bouillon) et en hiver (pour la glace),bref tout le temps quoi x). Même si le bouillon j'en mange pas souvent .

Tu t'emmêle Koneko, d'ailleurs moi la soupe c'est en hiver "la soupe ça réchauffe" et en été "la soupe ça fait grandir".

WOW, je vois que le sujet a beaucoup bougé depuis la dernière fois que je suis venue!!!^
j'ai donc décidé de faire quelque chose pour tout le monde: des tutoriels imagés de plats japonais!!
bien sûr, je ne poste que ceux que j'ai déjà faits, et je les posterai pendant certaines périodes (pas de cuisine digne de ce nom à mon bahut ==_==).
Vous aurez besoin d'avoir un magasin asiatique à proximité, bien sûr^^
(si ce n'est pas le cas, on peut toujours s'arranger^^)

les premières recettes porterons sur:
-le curry(kare),
-les sushis/makis comme je les faits, ainsi que les accompagnements, pour un plateau repas et/ou un bentô!
-les fritures et leurs accompagnements
-Les ramens, les vraies!
(note: ces recettes sont ma vision de la cuisine japonaise: certaines respectent, d'autres, comme les grillades,sont des créations! SHARE!!!

(note: je mange pas vraiment de fruits, mais je les ferait tout de même si il y en a dans les recettes^^)

AU FAIT, je ne sais pas faire la pâte de haricots rouges, est-ce que quelqu'un pourrait poster la recette, ou un lien vers celle-ci?

Je peux pas t'aider pour la pâte de haricots rouges, je cuisine jamais ._.
Par contre j'aimerai bien savoir comment faire ce que tu as noté !

(Au passage, j'ai un ami qui fait des nouilles exquises !)

Alors pour la pâte de haricot rouge voici le lien :

http://www.nautiljon.com/recettes/japonaises/pate+de+haricots+rouge,39.html

Merci pour le ien Nana! ^^

T'inquiète Atsu! dès que je suis en stage chez moi (après la Mang'Azur), je posterai les premiers tutoriels pour cuisiner! ^^ je donnerai en premier lieu la liste des ingrédients indispensables à avoir pour absolument TOUS les plats japonais^^

Hum pourquoi ne pas ajouté un petit coin cuisine dans la culture jap , cella te permettras d'organiser plus simplement les postes de recette et la présentation ?

je suis impatient d'en voir , moi qui n'aime presque rien dans la nourriture je vais pouvoir découvrir de nouvelles saveurs .

Yuuuuuukiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii CHHHAAAAAAAAAPPIIIIIIII

Bonne idée je trouve !

Yukiness a écrit:

Hum pourquoi ne pas ajouté un petit coin cuisine dans la culture jap , cella te permettras d'organiser plus simplement les postes de recette et la présentation ?

je suis impatient d'en voir , moi qui n'aime presque rien dans la nourriture je vais pouvoir découvrir de nouvelles saveurs .

Yuuuuuukiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii CHHHAAAAAAAAAPPIIIIIIII

DEAR.... THIS IS PERFECT *-*
Ce serait id"al construit ainsi:
Cuisine (jap et pas jap, on s'en fiche, mais les utilisateurs devront mettre devant le nom des posts les balises [JAP], [ENG] (usa et gb), [AUTRE]^^)
-->entrées
-->plats
-->desserts
-->grignotages, bentôs et autres
--> Restaurants et vente à emporter (de la régoin)

C'est possible les admins???